La risposta è il Forno a vapore Electrolux CombiSteam (EOC6610AOX):
per preservare il sapore naturale dei cibi con questo forno,
aggiungendo la giusta quantità di vapore al calore durante la cottura.
Electrolux CombiSteam è perfetto per chi ama cucinare in forno i piatti
della tradizione in maniera professionale: sformati, lasagne, torte,
pane, focacce e arrosti di tutti i tipi, dalla carne al pesce. Un basso
livello di umidità abbinato al calore consente, infatti, di avere una
cottura perfetta al cuore e una croccante doratura esterna, mantenendola
naturale umidità dei cibi e preservandone il sapore naturale, la forma
ed il colore.
Autopulizia a Pirolisi
La temperatura interna viene portata a circa 500 °C in modo da bruciare
tutti i residui di grasso depositati sulle pareti interne e sulla
porta. Basta poi passare un panno umido per rimuovere i residui
inceneriti!
Ventola XL per una distribuzione uniforme del calore
La nuova ventola XL distribuisce il calore più uniformemente,
consentendoti di cucinare anche su più livelli contemporaneamente, con
grandi risultati.
Controporta liscia con vetri estraibili
Potrai pulire il tuo forno in modo più semplice e veloce. La nuova
controporta è completamente liscia, senza interstizi e i vetri interni
possono essere rimossi più facilmente, senza l’utilizzo di attrezzi.
Speciale funzione Pizza
Cottura su un livello per piatti con basi croccanti come Pizza e
Quiche. Impostare la temperatura del forno di 20-40°C in meno rispetto
alla cottura tradizionale.
Per ulteriori info vieni a trovarci presso il nostro Centro Cucine Roma Scavolini ed Ernestomeda in Via Nomentana 982, Roma.
